搭乘飛機時,全機乘客的安全全仰賴在駕駛艙的機長及副機長身上,當然他們執勤前,和一般乘客有著不同的規範。
比如說,機長可以在值勤時,要求與特定附機長一起工作,以及特定可進入機艙的空服人員,除此之外,航空業還有一個不為人知的規定,那就是機長與副機長在執勤時,不能選擇一樣的餐點。
在這個規則背後,其實存在著非常可理解的原因,若餐點出了問題(比如說導致機師食物中毒),另一名駕駛這時才不會受到影響,並接手另一人的工作。
當機組人員執勤時,某些航空公司會提供大家平常看不到也吃不到,僅供應機組人員的餐點「CREW MEAL」,也有些航空公司則是讓組員和乘客使用相同的餐點,不過機長跟副機長則是必須選擇不一樣的飛機餐,這個規則並非正式的官方規範,然而幾乎被大部分的航空公司所採納,另外,機師們在值勤前或是在機上值勤時,也需避免食用生魚片。
有趣的是,在選餐時,機長與副機長的職位也是優先考量因素。中國東方航空機師在接受CNN採訪時表示,通常機長的餐飲來自頭等艙,而副機長則是商務艙的餐點。
儘管機上食物中毒事件相當少見,但過去確實有發生過類似事件。在1982年,怡假字撥事頓飛往里斯本的航班上,十位機組人員因吃了機上西米露而食物中毒,其中包括了機長、副機長還有飛航工程師。最後該航班緊急折返波士頓,並未造成任何損失及傷亡。
新聞出處:蘋果日報
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